Le Jambon Ibérique Bellota incarne l’excellence de la charcuterie espagnole. Issu de la pâte arrière de cochons ibériques élevés en plein air, à 50% ou 75%, dans les majestueuses sierras de Salamanca, dans la région de Guijuelo en Espagne, il offre une expérience gastronomique unique. Guijuelo est l’une des cinq régions d’Espagne bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) pour le cochon noir de race ibérique. Les cochons, élevés dans ces terres emblématiques, se nourrissent principalement de glands, connus sous le nom de Bellota, et pâturent librement dans les vastes plaines de la région.
Ce jambon se distingue par son affinage exceptionnel de 36 mois minimum, réalisé selon des méthodes traditionnelles transmises depuis des générations. Le producteur, fort d’un siècle d’expérience dans l’art de la charcuterie, garantit un jambon Ibérique Bellota aux arômes riches et uniques, parfaitement affiné pour une dégustation inoubliable.
Que ce soit entre amis, en famille, lors d’un mariage, d’un baptême, d’un départ à la retraite ou d’un séminaire d’entreprise, ce jambon est l’élément idéal pour sublimer chaque occasion. Ses saveurs délicates et sa texture fondante raviront les palais les plus exigeants, faisant de chaque bouchée un voyage sensoriel au cœur de la culture gastronomique espagnole.
Laissez-vous envoûter par cet extraordinaire jambon Ibérique Bellota, symbole de tradition, de qualité et d’excellence culinaire. C’est bien plus qu’une simple charcuterie, c’est une expérience gustative qui célèbre l’art et la passion des producteurs espagnols dévoués à offrir le meilleur de leur terroir.
