Le Jean Leon 3055 Rosé 2022, élaboré dans la renommée région de Penedès en Espagne, est un vin rosé qui capture l’essence du style et de l’innovation de la cave Jean Leon. Fondée en 1964 et aujourd’hui sous l’égide du groupe Torres, la cave est reconnue pour son approche pionnière, notamment dans l’adoption de cépages internationaux tels que le Pinot noir et la Garnacha, qui composent 75% et 25% de ce vin respectivement.
Ce rosé se présente avec une robe rose pâle, brillante, ornée de reflets argentés, promettant une dégustation rafraîchissante. Le nez offre une intensité moyenne avec des arômes délicats de fleurs blanches et des notes de fruits rouges frais comme la framboise et la groseille, accompagnées d’une touche légèrement herbacée qui ajoute de la complexité.
En bouche, le Jean Leon 3055 Rosé est frais et léger, marqué par un fruité vif qui se déploie avec bonne acidité, culminant dans une finale nette et rafraîchissante. Cette structure le rend extrêmement polyvalent pour les accords mets et vins, se mariant admirablement avec des apéritifs, diverses tapas, charcuteries, légumes, pâtes, viandes blanches, rôtis et fromages.
Ce rosé est non seulement un hommage au glamour hollywoodien de son fondateur, mais aussi une célébration de l’engagement de la cave Jean Leon envers l’agriculture biologique certifiée depuis 2008. Il représente un choix excellent pour ceux qui recherchent un vin qui combine tradition et innovation, idéal pour une variété d’occasions et de plats.
