Le foie gras de canard est un incontournable de la gastronomie française, apprécié pour sa texture veloutée et son goût riche. Les escalopes de foie gras de canard cru Rougié, conditionnées en sachets d’environ 1 kg, sont une expression parfaite de cet art culinaire. Chaque sachet renferme des escalopes soigneusement sélectionnées, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
Ces escalopes se déclinent en trois tailles : 25/40 grammes (30 escalopes), 40/60 grammes (20 escalopes), et 60/80 grammes (15 escalopes), permettant de choisir le format idéal pour chaque recette. La diversité des tailles assure une grande flexibilité en cuisine, des entrées fines aux plats plus élaborés. Elles peuvent être saisies pour obtenir une surface dorée et croustillante, tout en conservant un intérieur fondant, ou utilisées dans des préparations plus complexes.
Opter pour le foie gras Rougié, c’est choisir un produit de qualité, élaboré avec soin et passion. Les canards sont élevés dans le respect de leur bien-être, ce qui se reflète dans la qualité et le goût du foie gras. Ces escalopes offrent une multitude de possibilités pour enrichir votre table et impressionner vos convives avec le raffinement de la cuisine française.
