Exceptionnelle et rare, la Pluma Ibérique, meilleur morceau du cochon ibérique, offre une expérience gustative “jugoso”. Fondante, gouteuse, et juteuse, cette viande à la forme de plume est grillée au barbecue, saisie à la plancha ou à la poêle. Sa rareté, avec seulement 2 morceaux par cochon, en fait un met d’exception à savourer sans modération pour les gourmets. À ne pas confondre avec la pluma Duroc ou la pluma française, cette pièce d’environ 300g est vendue surgelée. Délectez-vous de cette expérience culinaire unique qui surprendra agréablement vos convives.
