Véritable fromage “Manchego”, élaboré de manière traditionnelle, avec 100% de lait cru de brebis, et affiné entre 4 et 6 mois pour obtenir l’appellation “curado”. Le lait de brebis est melangé au safran KARKOM D.O. (Appellation d’origine de la Mancha). Le processus d’affinage en cave, et le mélange lait de brebis et safran KARKOM confèrent à se fromage Manchego une saveur très originale et une couleur jaune très légèrement orangé tout à fait particulière. Quelques brins de safrans apparaissent ça et la. Il est recouvert d’une croute naturelle comestible. La Maison “La Antigua”, qui nous offre cette merveille, est régulièrement récompensée de médailles d’or aux différents concours internationaux du Fromage. Vous apprécierez l’intégralité des arômes de ce manchego curado en le laissant se mettre tranquillement à température ambiante. Du bon pain, un petit verre, et vous n’avez plus qu’a profiter du moment….
Fromage Manchego Pur Brebis au lait cru au Safran KARKOM D.O. de la Mancha 250g
9,00€
Fromage manchego au lait cru de brebis, “curado” 4 à 6 mois d’affinage au Safran KARKOM D.O. Mancha. Origine Fuentesaúco (Zamora – Espagne). Portion de 250g.
Livraison : Livré chez vous le 03/10/2023 avant 13h00 si vous commandez en chronopost dans
