Fromage Manchego | Añejo

Le Fromage Manchego au lait de brebis Anejo incarne l’excellence de la tradition espagnole. Élaboré avec 100% de lait cru de brebis, ce véritable fromage « Manchego » est affiné pendant au moins 12 mois pour obtenir l’appellation « Añejo ». La Maison « La Antigua » garantit un processus d’affinage minutieux en cave, avec contrôle précis de la lumière, de la température, et de l’hygrométrie, conférant à ce fromage une saveur authentique. Sa croûte naturelle est comestible, ajoutant une dimension supplémentaire à l’expérience gustative. Régulièrement récompensée de médailles d’or dans des concours internationaux, cette merveille fromagère dévoile toute sa richesse aromatique lorsque vous la laissez atteindre la température ambiante. Accompagné d’un bon pain (ou non), ce Manchego Anejo est une invitation à la dégustation.